CHÁO HÀU HẠT SEN

- Cháo Hàu hạt sen - HausuaLongson

Múc cháo ra bát, dùng nóng

Nguyên liệu:

-4 con hàu

-½ củ cà rốt, 5 tai nấm rơm

-½ củ sen nhỏ

-30 gr hạt sen

-Hạt nêm, muối, đường

-1 nắm gạo

Thực hiện:

-Vo gạo nấu cháo

-Hàu tách lấy phần thịt

-Nấm rơm thái lát mỏng, củ sen thái hạt lựu lớn, cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu

-Hàu trụng sơ qua nước sôi để không làm đục nước cháo

Cháo vừa chín, cho hàu, hạt sen, củ sen, cà rốt vào nấu mềm, nêm hạt nêm, muối, đường vừa ăn.

(Nguồn: Internet)