HẦU NƯỚNG PHÔ MAI

- Hàu nướng Phô mai - HausuaLongson

Nguyên liệu:

-3 con hàu sống

-½ bát phô mai sợi

-1 nhánh mùi tây

-Muối, tiêu, ớt bột

-100 ml sữa tươi

-1 thìa súp hành tây

-½ thìa súp cà rốt thái nhỏ

-½ thìa súp cần tây thái nhỏ

-Lá đinh hương khô, bột ngô

Thực hiện:

-Bật lò nướng nhiệt độ 200 độ C, nướng trong 10 phút trước khi chế biến

-Hàu tách vỏ, bỏ phần vỏ phía trên. Mùi tây thái nhỏ

-Đun sôi sữa tươi, cho hành tây, cà rốt, cần tây, đinh hương khô vào

-Nêm muối và tiêu vừa ăn. Lầm sệt bằng bột ngô hòa với chút nước

-Xếp hàu vào khay nướng, rưới sốt rồi phủ phô mai và ớt bột lên. Nướng hàu khoảng 10 phút là được

-Trang trí với mùi tây

(Theo Internet)