Thứ Ba, 10 tháng 12, 2013

HÀU HẤP GỪNG



- Hàu hấp gừng - HausuaLongson

Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu chanh hoặc mù tạt tùy thích.

Nguyên liệu:
-5 con hàu sữa tươi loại lớn
-1 củ gừng tươi

-1 thìa cà phê dầu hào
-¼ thìa cà phê bột nêm
-½ thìa tiêu sọ
-½ củ cà rốt

-Hành lá, ớt sừng, rau răm

Thực hiện:
-Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ
-Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên
-Đập giập tiêu sọ vừa nát
-Rửa sạch hành lá, ớt, cà rốt, thái sợi chỉ
-Trộn đều gừng, hành lá, ớt sừng, cà rốt, bột nêm, tiêu sọ, dầu hào
-Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín.

(Theo Internet)

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét