![]() |
- Hàu hấp gừng - HausuaLongson |
Món này dùng nóng kèm với rau răm, chấm muối tiêu
chanh hoặc mù tạt tùy thích.
Nguyên liệu:
-5 con hàu sữa tươi loại lớn
-1 củ gừng tươi
-1 thìa cà phê dầu hào
-¼ thìa cà phê bột nêm
-½ thìa tiêu sọ
-½ củ cà rốt
-Hành lá, ớt sừng, rau răm
Thực hiện:
-Cạo vỏ gừng, rửa sạch, thái sợi chỉ
-Chà sạch vỏ ngoài của hàu, tách bỏ phần vỏ trên
-Đập giập tiêu sọ vừa nát
-Rửa sạch hành lá, ớt, cà rốt, thái sợi chỉ
-Trộn đều gừng, hành lá, ớt sừng, cà rốt, bột nêm,
tiêu sọ, dầu hào
-Cho hỗn hợp này lên hàu, hấp chín.
(Theo Internet)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét