HÀU SỐT PA TÊ

- Hàu sốt Patê - HausuaLongson

Món này dùng nóng với bánh mì, nước tương.

Nguyên liệu:

-200 gr cải thìa

-100 gr patê gan

-150 gr thịt hàu

-3 nhánh tiêu xanh

-¼ củ hành tây, thái sợi

-1 thìa bột ngô

-½ bát nước dùng

-Bột nêm, đường, tiêu dầu ăn, tỏi xay

Thực hiện:

-Rửa xạch cải thìa, chẻ làm 6 nhánh, chần qua nước sôi, xếp ra đĩa

-Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho hàu, patê, cà rốt, hành tây, tiêu xanh vào đảo đều

-Cho nước dùng vào, nêm gia vị vừa ăn, cho bột ngô pha loãng vào để tạo độ sánh

-Rưới sốt patê lên đĩa cải thìa, rắc tiêu.

(Nguồn: Internet)